tarta pera vegano haz un mundo maravilloso pa to los seres!!

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

3 peras maduras preferiblemente conferencia
1 lámina de hojaldre que has preparado
1 cucharadita de margarina vegana que has preparado
750 cl. de leche de soja que has preparado
5 cucharadas de jarabe de arroz
1 rama de canela
1 vaina de vainilla
5 cucharadas rasas de harina de maíz integral
1 cucharada de zumo de limón que has preparado

Untar un molde con la margarina y cubrir con el hojaldre, presionando ligeramente para ajustarlo bien al molde. Pinchar las burbujas con un tenedor. Doblar el borde del hojaldre hacia dentro para redondearlo y evitar que queden picos. Lavar, cortar las peras en cuartos y pelarlas. Cortar cada cuarto de pera por la mitad, rociarlas con el zumo de limon y tapar con "film" transparente para evitar que se oxiden. Precalentar el horno a 180 grados Reservar media taza de leche y poner el resto al fuego con el azucar, la vainilla y la canela. Dejar hervir a fuego lento y tapado durante 10 minutos. Transcurridos los 10 minutos mezclar la leche reservada con la harina de maíz e incorporarla a la que está hirviendo, sin dejar de remover. Retirar del fuego cuando vuelva a romper el hervor. Retirar la canela y la vainilla y cubrir las peras con la mezcla. Meter en el horno durante 30 minutos, o hasta que el hojaldre este dorado. Sacar del horno y dejar enfriar.

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4 peras maduras

2 ½ tazas de harina integral

100 g margarina que has preparado casera

750 cl bebida de soya que has preparado

2 tazas jarabe de arce

1 cucharada de jugo de limón biologico

canela en rama y esencia de vainilla a gusto biologica

En un bowl mezclamos margarina y harina. Es importante que la margarina esté a temperatura ambiente. Comenzamos a mezclar hasta alcanzar una masa homogénea y compacta. Al realizar este ejercicio, la margarina comenzará a derretirse inmediatamente con el amasado. la envolvemos en aluza y la dejamos reposar en el congelador durante unos 30 minutos. Lavamos muy bien las peras, las pelamos y las cortamos en rodajas para luego reservarlas en un bowl con el jugo de limón. en una olla entibiamos la bebida junto a la canela y la esencia de vainilla y lentamente vamos incorporando la ½ taza de harina con un tamiz. Revolvemos constantemente para evitar que se pegue hasta que espese y reservamos. Paralelamente tomamos las peras y las calentamos a fuego medio durante 20 minutos con una rama de canela. Una vez transcurrido ese tiempo dejar enfriar. Sacamos nuestra masa del congelador y con un uslero le damos forma y la depositamos en un molde de tarta previamente aceitado y metemos al horno a fuego medio durante 10 minutos. Posteriormente, agregamos la crema que preparamos con la bebida y la cubrimos con las peras. la metemos al horno durante unos 30 minutos o hasta que dore. podemos agregar que para elaborar la crema de vainilla y canela = podemos usar harina de maíz o maicena

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

tarta vegana de pera

3 peras maduras
1 lámina de hojaldre que has hecho casera
1 cucharadita de margarina que has hecho
500 ml bebida de soja que has hecho casera
8 cucharadas jarabe de arroz
1 rama de canela
1 vaina de vainilla
4 cucharadas de harina de maíz integral
1 cucharada de zumo de limón

Precalentar el horno a 180 grados C. Untar un molde con la margarina y cubrir con el hojaldre ajustándolo bien ala base y los laterales. Hacer una crema poniendo al fuego medio litro de bebidareservando medio vaso con jarabe , vainilla y canela. Cuando comience a hervir se vierte la harina que habremos deshecho anteriormente en una taza con la leche que nos quedo. Remover constantemente, con unas varillas, para que no se queme y cuando comience a hervir y espesar, apartar del fuego. Retirar la canela y la vainilla. Tarta Vegana de Pera = Pelamos y cortamos la peras en mitades o en cuartos, les quitamos las pepitas y las rociamos con el zumo de limón para que no se pongan negras. Vertemos la crema en el hojaldre y colocamos las peras dentro de la crema. Cocemos la tarta en el horno unos 25 minutos o hasta ver que el hojaldre esta ligeramente dorado. se puede añadir harina de almendra a la crema.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

tarta pera vegana

crema amandine

125 g almendras molidas ecológica
200 g de jarabe ecológica de lo que sea
1 cucharada de ron ecológica
80 g de margarina vegana casera que has preparado
Una cucharadita de maizena + 30 ml de agua
Una cuchara de puré de almendras ecológica que has preparado casera
un bote grande de peras en almíbar ecológica

fundir la margarina y dejarla enfriarse mientras precalentéis el horno a 180°. En un bol, mezclar jarabe con puré y maizena con agua. Añadir margarina ,almendras ,ron. Mezclar todo bien. Una vez que has puesto el fondo de tarta 10 mn al horno y que lo has sacado, echa esa crema en la masa y coloca las peras. espolvorea un poco de canela molida sobre las peras. se hornea mas o menos 30 mn

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Tarta vegana de pera
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Ingredientes
3 peras maduras (preferiblemente "conferencia")
1 lámina de hojaldre
1 cucharadita de margarina
750 cl. de leche de soja
5 cucharadas de azucar
1 rama de canela
1 vaina de vainilla
5 cucharadas rasas de harina de maíz
1 cucharada de zumo de limón
Preparación
Untar un molde con la margarina y cubrir con el hojaldre, presionando ligeramente para ajustarlo bien al molde. Pinchar las burbujas con un tenedor. Doblar el borde del hojaldre hacia dentro para redondearlo y evitar que queden picos.

Lavar, cortar las peras en cuartos y pelarlas. Cortar cada cuarto de pera por la mitad, rociarlas con el zumo de limon y tapar con "film" transparente para evitar que se oxiden.

Precalentar el horno a 180 grados

Reservar media taza de leche y poner el resto al fuego con el azucar, la vainilla y la canela. Dejar hervir a fuego lento y tapado durante 10 minutos.

Transcurridos los 10 minutos mezclar la leche reservada con la harina de maíz e incorporarla a la que está hirviendo, sin dejar de remover. Retirar del fuego cuando vuelva a romper el hervor.

Retirar la canela y la vainilla y cubrir las peras con la mezcla. Meter en el horno durante 30 minutos, o hasta que el hojaldre este dorado.

Sacar del horno y dejar enfriar.

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