gateau vegan poire cessons d'être muertrier, aimons animaux!

Admin Nombre de messages : 25268 Date d'inscription : 17/05/2007

gateau au chocolat et poires végétalien

1/4 tasse huile de noix de coco
4 oz chocolat noir vegan que vous aurez réalisé
1 tasse farine de blé entier
1/3 tasse cacao
1 c. à thé bicarbonate de soude
pincée de sel
3/4 tasse sucre intégral de coco
1/2 tasse purée de poires crues
1/2 tasse boisson d’amandes au chocolat vegan que vous aurez faite
2 poires mûres en dés avec la peau

Préchauffer le four à 350F . Mettre du papier parchemin au fond d’un moule anti-adhésif ou en silicone de 8 pouces de diamètre .Au four micro-ondes, fondre l’huile avec le chocolat en remuant souvent. Réserver .Mélanger farine, cacao, bicarbonate , sel dans un bol. Dans le bol d’un batteur-mélangeur, déposer chocolat fondu, sucre, purée , boisson. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit homogène . Ajouter le mélange sec et fouetter sans insister .Ajouter les poires en dés et mélanger à la main. Verser la pâte dans le moule et cuire 45 minutes . Sortir du four et laisser refroidir sur une plaque sans démouler. Réfrigérer la nuit avant de démouler. Il est vraiment meilleur froid

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gâteau vegan moelleux poires noix de coco

moule 24 cm de diamètre

250 gr de farine intégral
30 gr de fécule de pomme de terre
100 gr de sucre intégral de coco
100 gr de noix de coco râpée
8 cl d'huile de tournesol
20 cl de lait de coco
6 cuillère à soupe de sirop de poires
360 g de poires coupées en cubes

pâte d'amandes blanche et verte
café soluble
poudre impérial
eau

Mélanger la farine avec fécule, noix, succre .Incorporer l'huile , le lait de coco, le sirop . mélanger bien afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter les cubes et mélanger délicatement pour pas trop les écraser . Préchauffer le four 10 mn à 180° C. Verser dans un moule. Placer le moule au four et cuire le gâteau 50 mn à 180° C. Surveiller la cuisson. Laisser refroidir avant de démouler.

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fondant chocolat poire végétalien

200 gr de chocolat noir dessert vegan que vous aurez fait
100 gr d'amandes intégrales en poudre
60 gr de maïzena
60 gr de sucre de coco intégrale
3 cuillères à soupe de lin + 3 cuillère à soupe d'eau
120 gr de beurre vegan que vous aurez fait
4 petites poires de saison

Préchauffez le four a 180 °C< Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au bain-marie.Dans un saladier mélangz lin+eau avec sucre.Ajoutez poudre , maïzena . mélangez bien . Incorporez chocolat fondu avec beurre.Versez dans un moule à cake chemisé de papier cuisson . Disposez les poires épluchées entières .Enfourner 35 min a 180° C .Laisser refroidir totalement sur une grille, puis mettre au frais plusieurs heures avant de démouler et de découper des parts.

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gateau vegan poire chocolat

60g beurre végétalien que vous ferez
Beurre vegan que vous ferez
2 cuillère a soupe vanille liquide
70 g farine intégrale
3 poires
8 cuillerées à soupe de fécule avec 16 cuillerées à soupe d’eau
85 g de sucre intégral de coco
200 g de chocolat noir vegan que vous aurez fait

Préchauffez le four th.7, 190ºC. Pelez et coupez les poires en petits dés. mélangez fécule + eau avec le sucre et vanille jusqu'à obtention d'une crème lisse. Ajoutez farine . Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le beurre en morceaux. Chauffez à feu très doux. Dès que les carreaux sont mous à coeur, tournez pour lisser. Otez du feu et mêlez à la pâte. Ajoutez les dés de poire. Versez dans un moule ; enfournez pendant 20 minutes, puis baissez à 180°C et laissez 10 minutes. Garnissez de morceaux de poires.

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gateau biologique vegan aux poires

tous les composants sont d'agriculture biologique

200 g farine intégrale
60 g sucre intégral de coco ou stevia (en version peu sucrée et avec des fruits – à adapter jusqu'à 80 g) + un peu pour saupoudrer
1,5 cuillère à café poudre à lever
1/2 cuillère à café bicarbonate
250 g purée de pomme que vous ferez
20 g huile d'olive
1 cuillère à soupe vanille liquide ; quantité à adapter selon le type de vanille utilisé
1cuillère à café vinaigre de cidre
2 poires

préchauffer le four à 180°C ♫ mélanger les ingrédients secs ♫ farine, sucre, poudre à lever, bicarbonate ♫ dans un bol, mélanger les ingrédients liquides, sauf vinaigre ♫ Verser sur les ingrédents secs ♫ Mélanger.Couper une poire en morceaux ♫ L'incorporer à la pâte. ajouter le vinaigre ♫ mélanger. Verser la pâte dans un moule légèrement huilé . Disposer sur le gâteau l'autre poire coupée en lamelles ♫ saupoudrer légèrement de sucre de coco ♫ enfourner 30 minutes

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gâteau bio au yahourt et aux poires

tout les composant viennent de l 'agriculture bio

200 gr de yaourt au soja nature que vous ferez
3 pots de farine intégral
2 pots de sucre de coco intégral ou stevia
3/4 pot d'huile végane
200 gr de poires fraîches coupés en petits dés

Faire préchauffer le four à 200°. Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf les dés de poire. Quand la pâte a un aspect homogène, ajouter les dés de poire. Mettre la préparation dans un plat et au four pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la point d'un couteau

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gâteau végétalien renversé aux poires, amande, fleur d’oranger , coco

partie 1 : poires

– 3 poires guyot
– 1 cc d’hydrolat de fleur d’oranger
– 1 cs de sirop d’agave
– une poignée de poudre d’amande intégrale

partie 2 : ingrédients secs

– 40 gr de fécule de mais
– 40 gr de poudre d’amande intégrale
– 120 gr de farine d’épeautre intégral
– 25 gr de farine intégrale d’avoine
– 1 cc de cannelle en poudre
– 1 cc de bicarbonate de soude

partie 3 : ingrédients humides

180 grammes de yaourt de soja végétal que vous ferez
1 cuillère a soupe de vinaigre de cidre
2 gouttes d’huile essentielle d’amande amère
3 cuillères a soupe d’huile de coco
40 grammes de sirop d’agave

Les ingrédients secs compliquent considérablement la recette, tu peux t’en tenir à 200/220 gr d’un seul type de farine, et supprimer la fécule et la poudre d’amande pour un gâteau plus simple et moins couteux. Pour un goût de coco plus prononcé, tu peux remplacer une partie du yaourt de soja par de la crème de coco, ou faire un yahout coco soja

lavez les poires et couper -les en lamelles (étant passée par le magasin bio, je ne me suis pas embêtée à les éplucher). Si tes poires sont de taille suffisante, 2 poires et demi devraient te suffire. Tu peux réserver la dernière moitié pour la découper en petit cubes et la mélanger aux ingrédients humides du gâteau. Tu disposes les lamelles dans un moule préalablement huilé et, dans un petit récipient, tu mélanges une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger et une cuillère à soupe de sirop d’agave, que tu verses ensuite sur les poires. Tu saupoudres légèrement de poudre d’amande, et tu enfournes le tout quelques minutes à 180°. Quand les poires sont légèrement translucides et que le jus bouillonne, tu peux ressortir le moule et le laisser tiédir.

Gateau renversé poires amande fleur d'oranger coco

Pendant ce temps, tu mélanges tous les ingrédients secs dans un saladier, et tous les ingrédients humides dans un bol, avec la fameuse demi poire qu’il devrait te rester. Tu verses les ingrédients humides bien mélangés dans le saladier qui contient les ingrédients secs, et tu mélanges bien. Une fois la pâte bien lisse et assez épaisse, tu verses sur les poires, en veillant à ce que la couche de pâte soit répartie de manière lisse et uniforme (et surtout à ce que la pâte nappe bien le bord du moule). Tu enfournes à nouveau pour 25 à 30 minutes à 180°

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gâteau biologique vegan moelleux poires coco

moule à manqué de 24 cm de diamètre

250 g de farine intégral
30 g de fécule de pomme de terre
100 g de sucre de coco
100 g de noix de coco râpée
8 cl d'huile de tournesol
20 cl de lait de coco
6 cuillère a soupe de sirop de poires
360 g de poires au sirop coupées en cubes
.
décoration :

pâte d'amandes blanche et verte
poudre impérial
eau

Mélanger la farine avec fécule, coco , sucre . Incorporer l'huile , le lait de coco, le sirop . mélanger bien afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter les cubes de poires et mélanger délicatement pour pas trop les écraser. Préchauffer le four 10 mn à 180° C. Verser la préparation dans un moule. Placer le moule au four et cuire pendant 50 minute à 180° C. Surveiller la cuisson. Laisser refroidir avant de démouler

Admin Nombre de messages : 25268 Date d'inscription : 17/05/2007

gâteau poires chocolat végétalien sans gluten

150 g de farine de riz intégrale
125 g d’huile de noisette ou d’olive
100 g de sirop d’agave
2 grosses bananes
100 g de pépites de chocolat végétalien
100 g de poudre d’amande
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 grosse boîte de poires au sirop
1 cuillère à café de cannelle

Préchauffez votre four th.5 : 160°C. Ouvrez la boîte de poires et retirez le sirop. Coupez les poires en dés moyens dans un assiette creuse et saupoudrez de cannelle .Dans un saladier, mélangez ensemble farine, sirop d’agave, huile, banane, bicarbonate , poudre d’amandes. Mixez le tout . Quand tout est bien mélangé, ajoutez les poires et les pépites . Mélangez délicatement pour pas broyer les poires. Versez la préparation dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre , ou un moule à cake préalablement beurré avec du beurre vegan . Mettez au four à hauteur moyenne . faites cuire 10 minutes à 160°C , puis 30 minutes à 180°C