receta pasta vegana los amas porque quieres hacerles sufrir?

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

asta con salsa de tomate y zanahoria

150 g de pasta integral de trigo o de maíz o de arroz ect
250 ml de 5 tomates naturales
4 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
orégano
perejil

Poner a hervir la pasta en agua salada. Rallar los tomates. Reservar en un bol.
Pelar y rallar las zanahorias. Reservar. Cortar la cebolla y el ajo en dados pequeños y sofreír en una sartén con aceite. Cuando empiecen a estar dorados, añadir la zanahoria rallada, salpimentar al gusto y sofreír todo junto hasta que la zanahoria adquiera un color más amarillento. Triturar el sofrito y volver a poner en la sartén. Añadir el tomate, el orégano, el perejil, mezclar bien, tapar y dejar sofreír unos 10-15 min.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Pasta al pimentón para que no derramemos sangre de animales, y no explotemos , no robemos, no torturemos inocentes !

espagueti integral
5 pimentones medianos : entre rojos, amarillos y verdes
aceite de oliva
1 cucharilla de cubo vegetal = polvo
1 manojo de pan rallado

saltear por unos 15 minutos los pimentones en una sartén grande antiadherente con un par de cucharas de un buen aceite y el cubo vegetal. Colar la pasta y saltearla en la misma sartén espolvoreada con pan rallado

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Lingüine al pesto vegana : para que detengamos de una vez por todas toda esclavitud Animal y toda matanza Animal!

linguine =pasta tipo espagueti
1 zucchini = calabacín
1/4 de taza de maní = cacahuates
10-15 hojas de albahaca
1 cucharadita de orégano
1ceite
3 dientes de ajo
sal

En una licuadora licuar el zucchini picado finamente, el maní tostado, las hojas de albahaca, el orégano, el ajo y agrega aceite lo suficiente como para que la licuadora pueda trabajar sin trabarse. Agregar sal al gusto. Cocer la pasta y cuando está lista colarla y mezclarla con el pesto.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Tallarines mediterráneo vegano

para un mundo bastante mas justo, bastante mas lindos sin matanza, sin explotación, sin abuso, sin esclavitud de nadies! Ni Animales no humanos, ni animales humanos

300 g de pasta larga o tallarines
1 cebolla roja
8 tomatitos secos
aceite evo a gusto
4 manojos de tomatitos cereza frescos
1 manojo de alcaparras sin pepa y si sal
3 dientes de ajo
oréganos y pimienta a gusto

Picar la cebolla, las alcaparras, el ajo, los tomates secos y ponerlos en una sartén grande con aceite ya caliente ,un minutos antes. Sofreir por un poco todos los ingredientes anteriores. Cuando ya se sienta que el sofrito va tomando aroma y sabor, aumentar los tomates frescos, lavados y cortados. Ajustar la sal y mientras tanto hacer hervir el agua salada para la pasta. Cuando los tomatitos se hayan ablandado, añadir, aji y orégano. Cuando los tallarines estén al diente, colar y vaciarlos directamente el la sartén. Saltear todo por un par de minutos a fuego fuerte.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Pasta vegana integral con verduras

300 g de pasta integral

1 berenjena

2 zanahorias, 1 cebolleta, 1 tomate, 1 pimiento verde

1 calabacín grande, aceite de oliva virgen extra, sal

queso vegano que habras realizado rallado para gratinar

Picamos los calabacines en cuadraditos y los hacemos en una sartén muy caliente con una cucharada de aceite de oliva, salteando para que no se peguen y dejando que se cocinen durante unos 4 minutos para que comiencen a tostarse. Troceamos las zanahorias y las rehogamos a fuego vivo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cortamos la cebolla en trozos pequeños y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que empiece a caramelizar. Para ello la cocinamos con un poco más de aceite para evitar que se dore. Cuando esté la escurrimos bien y la ponemos con el resto de hortalizas ya cocinadas.

El pimiento cortado en aritos finos y el tomate picado en concasé los hacemos juntos práctimante sin grasa. hacemos la berenjena cortada en dados y sin aceite, salteando hasta que se dore ligeramente. Entonces añadimos todos los demás ingredientes ya cocinados y los ligamos con 3 cucharadas soperas de tomate frito. Para montar el plato, cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, los escurrimos y colocamos en una fuente de horno y repartimos la salsa ayudando a que también penetre entre los macarrones. Los cocinamos diez minutos a 180 en el horno y los gratinamos durante 3 minutos. Si queréis podéis añadir un poco de queso rallado y espolvorear con hierbas aromáticas.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

pasta vegana alfredo

1 diente de ajo
1 cucharadita de aceite
100 g coliflor
175 ml bebida de almendras que haran ustedes
Sal , pimienta
1 cucharada de levadura de cerveza
½ cucharada de zumo de limón
120 gramos de espaguetis sin gluten

En una sartén saltemos el diente de ajo laminado en un poquito de aceite. Cuando el ajo empiece a dorarse echamos la leche y la ponemos a fuego fuerte para que hierva. Añadimos la sal, la pimienta al gusto y la coliflor. Bajamos a fuego medio y dejamos nuestra salsa a fuego medio hasta que esté hecha. 7 minutos. Echamos la salsa en una batidora o robot de cocina junto con la levadura de cerveza y el zumo de limón. Trituramos. Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al punto, los colamos y los mezclamos con la salsa en la sartén o en el plato.

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tallarines integrales veganos

500 g de harina integral
100 g de harina de soja integral
1 cda de gluten o 2 cucharadas de harina aglutinada
1 cdta de sal
1/2 cdta de cúrcuma o pizca de colorante amarillo
2 cdas de aceite
1 y 1/4 taza de agua

Mezclar los ingredientes secos y luego agregar el aceite y el agua, integrar los ingredientes sin amasar demasiado hasta que se forme una masa compacta y homogénea, usar una cuchara de madera y las manos. Dejar descansar la masa durante 30 minutos – 1 hora envuelta en una bolsa de plástico o film en la heladera. Estirarla de 3-4 mm de ancho, espolvoreando con harina para que no se pegue ni se rompa. Cortar los tallarines con una maquina de cortar pasta o directamente con un cuchillo bien afilado, hacer un rollo largo pero no ajustado para que no se pegue el tallarín sobre si mismo, rebanarla cada 1/2 cm y hervir durante 9/10 minutos en abundante agua con sal.

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