cookies veganos no destruyas vidas, ayudalas a vivir!

Admin Nombre de messages : 25268 Date d'inscription : 17/05/2007

cookies veganas con pepitas de chocolate

15 cookies

280 g de harina de trigo integral
200 g de azúcar de coco
2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de aroma de vainilla
75-100 g de chocolate que habran ustedes hecho
1/2 de taza de aceite de oliva
1/4 de taza de agua o de cualquier bebida vegetal
* 1 taza = 1 vaso = 240 ml

Precalentar horno a 180 ºC. En un bol grande mezclar la harina de trigo, la levadura, la sal y la canela. Añadir el chocolate troceado. En otro bol mezclar aceite y azúcar. Añadir agua o bebida y vainilla : mezclar. Verter la mezcla líquida en la seca y mezclar hasta obtener una masa homogénea : un poco pegajosa. Preparar una bandeja de horno con papel de hornear : o bien con papel de aluminio enharinado : con la ayuda de una cuchara, para mantener el tamaño, poner la masa en la bandeja y dar forma. Dejar espacio entre cookies (en una bandeja caben unas 9, dependiendo del tamaño). Hornear las cookies durante 8-10 min. Aunque parezca que no están hechas, sacarlas del horno y dejar enfriar. No trabajar demasiado la masa sino quedarán demasiado duras las cookies. Añadir un poco más de agua y aceite si la masa no queda del todo bien mezclada , demasiado seca. El tiempo de horneado depende del tamaño y grosor de las cookies <cuanto más grandes, más tiempo

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cookies veganos de chocolate sin atormentar animales

30 cookies

250 g harina de trigo integral
2 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal.
200 g azúcar de coco
200 g margarina que habras hecho
una cucharadita de vainilla y pepitas de chocolate

mezclar en un bol harina, cacao ,bicarbonato. En otro recipiente ponéis mantequilla . derretir un poco en el microondas y luego añadir el azúcar. vais incorporando la mezcla del otro bol. Cuando esté todo compacto y bien mezclado, vais haciendo bolitas, las aplastáis y las colocáis en la bandeja del horno. En 10 minutos en el horno están listas

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Cookies veganas con pepitas de chocolate

15 cookies

280 g de harina de trigo integral
200 g de azúcar de coco
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de aroma de vainilla
75-100 g de chocolate que tu habras realizado
1/2 de taza de aceite de oliva
1/4 de taza de agua o de cualquier bebida vegetal que habras tu realizado
1 taza = 1 vaso de toda la vida = 240 ml

Precalentar el horno a 180 ºC. En un bol grande mezclar la harina de trigo, la levadura, la sal y la canela. Añadir el chocolate troceado. En otro bol mezclar el aceite de oliva y el azúcar. Añadir agua o bebida , vainilla .mezclar. Verter la mezcla líquida en la seca y mezclar hasta obtener una masa homogénea ,un poco pegajosa. Preparar una bandeja de horno con papel de hornear (o bien con papel de aluminio enharinado) y con la ayuda de una cuchara, para mantener el tamaño, poner la masa en la bandeja y dar forma. Dejar espacio entre cookies , en una bandeja caben unas 9, dependiendo del tamaño. Hornear 8-10 min. Aunque parezca que no están hechas, sacarlas del horno y dejar enfriar. No trabajar demasiado la masa sino quedarán demasiado duras las cookies. Añadir un poco más de agua y aceite si la masa no queda del todo bien mezclada , demasiado seca. El tiempo de horneado depende del tamaño y grosor de las cookies

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cookies veganas con chips de chocolate negro

150 gr de harina integral : espelta por ejemplo
75 gr de chips / perlas de chocolate negro. También podemos trocear una tableta de chocolate puro que habran realizado ustedes
50 g de nueces machacadas
100 g de azúcar de coco
1 cucharada de semillas de lino molidas y diluidas en 4 cucharadas de agua
100 gr de margarina no hidrogenada que ustedes habran hecho

Molemos las semillas de lino en un molinillo y las mezclamos con el agua quedando una consistencia viscosa ; Batimos la margarina con el azúcar y cuando lo tengamos ligado, vamos echando poco a poco el lino, la levadura y la harina. Removemos lo suficiente para unir todos los ingredientes y finalmente añadimos el chocolate y las nueces. Dejamos reposar 1 hora en el frigorífico. Después vamos haciendo bolitas que aplanamos y colocamos en una bandeja de horno sobre papel de horno o similar. Al no tener mantequilla apenas se expanden en tamaño con el calor; Horneamos unos 15′ en el horno previamente calentado a 180º

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chip choc cookies

12 cookies

ingredientes secos

1 y 1/2 taza de harina
1/2 cdta de canela
pizca de cavo de olor molido
1/4 cdta de nuez moscada molida
pizca de sal
1/2 cdta de polvo de hornear

ingredientes húmedos

2 cdas de linaza molida < linaza = lino
4 o 5 cdas de agua hirviendo
1 taza de azúcar de coco
3/4 taza de margarina vegetal que ustedes habran hecho
1 cda de esencia de vainilla
3 cucharadas de bebida vegetal o tal vez más que habran hecho ustedes
150 g de chips de chocolate veganos

Precalentar el horno a 190ºC, enmantecar y enharinar una placa para horno o usar papel vegetal < Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Aparte en un pequeño bowl de vidrio o en una taza, batir el lino molido con el agua hirviendo con un tenedor y dejar reposar durante unos minutos hasta que empiece a tener una consistencia viscosa. Mezclar el azúcar con la margarina hasta generar una pasta, poner 3 o 4 cucharadas de la linaza con el agua, esencia de vainilla y mezclar todo con los ingredientes secos, agregar los chips de chocolate y si hace falta unas cucharadas de leche vegetal, hasta generar una masa que se pega bastante. Poner una buena cucharada de la masa en la placa de horno y hornear durante 20 o 25 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos en la placa antes de retirar y luego pasar a un rack o rejilla para enfriarlas totalmente

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cookies veganas con chips de chocolate

160 ml de aceite de oliva suave
130 g de azúcar de coco
250 g de harina integral
1 cucharada de maicena
60 ml de bebida de soja o de avena que ustedes habran preparado
160 g de chips de chocolate
1 cucharadita de extracto de vainilla

En un bol tamizamos la harina, la levadura y la maicena. Lo reservamos. En otro bol, ponemos el aceite con los dos tipos de azúcar y batimos. Incorporamos la leche hasta que la mezcla sea homogénea y después la vainilla. Añadimos la harina poco a poco. Incorporamos los chips de chocolate y mezclamos hasta que estén integrados en la masa. Cogemos porciones de masa, hacemos una bola con las manos y la ponemos sobre papel de horno. Aplastamos con la palma de la mano dejando un poco de espacio entre las galletas ; Precalentamos el horno a 180º. Horneamos durante 12-15 minutos, hasta que los bordes de las galletas empiecen a dorarse. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar en una rejilla.

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cookies de chocolate veganas

24 cookies

1/4 de taza de bebida de soja que tu habras realizado

1 cucharadita de vainilla

340 gr de chips de chocolate negro

150 gr de nueces de macadamia

en un tazon mediano los ingredientes cremosos

1 taza de margarina vegana de soja que habras hecho

1 taza azúcar integral de coco

en un tazon mediano los ingredientes secos

2 1/4 tazas de harina integral

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Precalentar el horno a 180 º C Con una batidora de mano, se mezclan margarina con azúcar. Una vez mezclado, agregar bebida, vainilla. Mezclamos bien ; la mezcla debe ser de una consistencia cremosa. Agregamos los ingredientes secos a los ingredientes cremosos ; mezclar con una batidora de mano o cuchara de madera. Añadimos chips , nueces troceadas. Mezclamos con la cuchara ; Sobre una bandeja para hornear forrada de papel de horno vamos depositando la masa con una cuchara de madera. Con la cuchara le damos consistencia y el tamaño a la galleta. Hornear a 180° C durante unos 8-10 minutos ; Pruébalas con helado

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cookies veganas chocolate avena

80 ml aceite suave de oliva
120gr de azúcar de coco integral
3 cucharadas de bebida de avena
1 cucharada de sirope de agave
1 cucharada de semillas de lino molidas
1 cucharada de maicena
1/4 de cucharadita de bicarbonato
150gr de harina de trigo integral
70gr de copos de avena
70gr de chocolate negro vegano en trocitos que habras hecho o pepitas

En un bol batimos aceite con sirope , azúcar, bebida y semillas molidas hasta que quede todo bien mezclado. Añadimos harina, bicarbonato, maicena y mezclamos. Incorporamos avena y chocolate y mezclar con las manos hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Cogemos porciones de la masa, un par de cucharadas, le damos forma de bola y la aplastamos con la mano. Con el horno ya precalentado a 180ºC, las vamos poniendo en la bandeja del horno sobre un papel vegetal y horneamos 10 minutos de arriba y abajo, poniendo la bandeja en la parte media del horno, hasta que veamos que los bordes empiezan a dorarse

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cookies veganas

120 g de margarina
200 g de harina de trigo integral
1 cucharada de agua
esencia de vainilla
1 cucharada de azucar de coco
90 g azúcar de coco
trocitos de chocolate negro que tu habras realizado

deshágase la margarina junto con el agua y mézclense los demás ingredientes. Resérvese el chocolate. Resultará una masa muy blanda. Enfríese la masa en la nevera. Una vez fría, la masa galletil habrá tomado cuerpo. Añada el chocolate. Amase bien para combinar todos los ingredientes requete bien. Forme las galletas y coloque en la placa del horno reconociendo un espacio decente para la expansión de cada ejemplar. Horneé a 180º hasta que doren los bordes

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cookies veganas de avena, manzana , nueces

2 tazas de copos de avena gruesos
2 tazas de harina de trigo integral
1/2 taza de almendra molida
2 manzanas
½ taza de sirope de agave o arce
1 taza de nueces picadas
½ taza de pasas picadas
4 cucharadas de semillas de lino o chía
¾ de aceite de girasol o de aceite de coco

mezclamos en bol avena, harina, nueces, pasas , semillas. Por otro lado, lavamos bien las manzanas, las troceamos y las trituramos con un poco de agua y con ayuda de un procesador de alimentos o de una batidora. Reservamos. incorporar el resto de ingredientes y mezclarlos bien con ayuda de una cuchara de madera. Precalentamos el horno a 180 ºC. Con ayuda de cuchara de helado, vamos cogiendo porciones de masa y colocándolas sobre papel de hornear en la bandeja del horno. Le damos la formita con ayuda de una cuchara. dejar un grosor de no más de medio centímetro para que queden crujientes más fácilmente. Horneamos durante unos 25 minutos . Una vez que las galletas están correctamente horneadas, las sacamos del horno y las colocamos sobre una rejilla con el fin de que no se sigan recociendo y adopten textura crujiente.

Si usamos una harina sin gluten (arroz, trigo sarraceno…), a las galletas les costará más quedar crujientes, ya que estas harinas absorben más la humedad. No guardar las galletas en recipientes de plástico, tipo tupper, porque se nos ablandarán demasiado con el paso de las horas. Si se nos quedan blandas y queremos disfrutar de una textura crujiente, volverlas a hornear antes de comerlas, o meterlas en la tostadora unos 3 minutos y dejar que enfríen sobre una rejilla

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cookies veganas de chocolate para un planeta igualitario , justo, humano, bondadoso , filantrópico , antiespecista , generoso , miserikordioso , abolicionista de la matanza , del abuso , de la mutilación , de la tortura , de la esclavitud de los Animales del PADRE Celestial < todo hecho por ustedes ! todo bastante saludable !

100 g harina de fuerza integral
45 g margarina veganita que habrás realizado
60 g azúcar de coco integral
12 gr de almidón de maíz
30 ml de bebida vegana de soja que ustedes habrán realizado
1 gr de extracto de vainilla
100 gr de chocolate negro que habrán hecho ustedes
45 gr de nueces picadas
50 gr de chocolate con frutos rojos que ustedes habrán realizado

Derretimos el chocolate en el microondas y dejamos templar. Precalentamos el horno a 180º. Batimos con las varillas la margarina, a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que quede cremosa. Incorporamos bebida ,almidón , extracto = mezclamos bien hasta que queden bien integrados. Añadimos nueces picadas y mezclamos. Incorporando la harina tamizada mezclamos evitando la aparición de grumos. añadimos el chocolate templado y terminamos de mezclar. Tomamos porciones de masa del tamaño de una cucharada y media y las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Aplastamos cada una con un tenedor y colocamos sobre ellas el chocolate con frutos picado. Horneamos las cookies de diez a doce minutos

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cookies veganas de chocolatito

16 cookies

125 grs de harina integral

1 cucharadita sal

100 g azúcar de coco integral

60 ml de aceite de oliva

30 ml agua fría

1 cucharadita de esencia de naranja o vainilla, o limón

50 g chocolate picado grueso que habréis realizado ustedes

Batir azúcar, agua, esencia y aceite 4 minutos, hasta que quede muy bien incorporado y se disuelva toda el azúcar. Agregar harina tamizada, sal. Mezclar bien hasta formar una masa uniforme. Agregar chocolate picado. Dejar reposar en heladera 12 horas. Formas bolitas de la masa sobre una placa para horno con papel manteca. Cocinar en horno a 180C 15´ a 18´o hasta que empiecen a tomar color los bordes. Si quedan muy infladas apretar un poco con la mano mientras todavía están calientes. Dejar enfriar sobre una rejilla, no sobre la placa, para evitar que se sigan cocinando mientras se enfrian

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cookies veganas de avena coco

130 gramos harina de trigo integral , 90 gramos azúcar integral de coco
80 gramos copos de avena finos ,40 gramos coco rallado
1/2 cucharadita sal , 70 gramos agua
150 gramos gotas pequeñas de chocolate puro , 50 gramos aceite de oliva virgen extra

Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar en un bol harina, copos de avena, azúcar, coco, sal, , gotas . Añadir agua , aceite y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Formar las galletas y colocarlas sobre un papel de hornear en la bandeja de horno. Cocinar durante 20 minutos o hasta que se doren . Cuando estén doradas dejarlas enfriar sobre una rejilla .Cuando estén doradas dejarlas enfriar sobre una rejilla

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galletas de coco cacao

1 taza de harina de arroz integral
1 taza de coco rallado
3 cucharadas de almidón de maíz
3 cucharadas de colmadas de cacao
1 taza de dátiles (sin azúcar o glucosa añadidos) sin hueso y troceados
3 cucharadas de agua caliente
1 cucharada de aceite de coco
1/3 cucharilla de sal marina fina

Mezclar los dátiles con el agua caliente : dejar reposar dos minutos y deshacerlos con el tenedor. Mezclar harina, fécula, coco ,cacao , sal. Añadir el aceite y los dátiles. Amasar todo. Dejar reposar en la nevera media hora o hasta que esté firme. Calentar el horno a180ºC. Estirar la masa uniformemente y cortar con la forma deseada. Colocar en una bandeja cubierta con papel de hornear. Hornear 15 - 18 minutos. Deben de salir ligeramente blandas y doradas

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galletas veganas de coco sin hornear

cdta = cucharadita (5 ml), cdtas = cucharaditas, CDA = cucharada (15 ml), CDAS = cucharadas, taza = 240 ml

8 galletas

¾ taza de coco rallado
½ taza de almendras molidas = harina de almendras
Se pueden utilizar almendras enteras y procesarlas en la procesadora hasta obtener una harina.
2 cucharadas de miel de ágave, o de dátiles ect
4 cucharadas de aceite de coco derretido
vainilla

Mezclar los ingredientes secos coco , almendras molidas . En el caso de utilizar dátiles para endulzar primero procesar los dátiles en la procesadora de alimentos. Después agregar el resto de los ingredientes y procesar hasta que la masa quede compacta y se puedan formar bolitas de ella.
En el caso de utilizar endulzante secoen polvo , procesar todos los ingredientes en la procesadora hasta obtener una masa compacta y poder formar bolitas de ella. En el caso de utilizar miel vegana, mezclar todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa compacta pegajosa. Formar bolitas del mismo tamaño de la masa. Aplastar las bolitas para que obtengan la forma de galletas. Ponerlas en una bandeja con papel para hornear o papel manteca u otro. Se pueden adornar con un poco de coco rallado. Poner en la nevera y dejar reposar. Guardar en la nevera

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galletas oreon crudiveganas

1 taza de almendras molidas = harina de almendras
3 cucharadas de cacao en polvo 
3 cucharadas de algarrobo ☕ se puede reemplazar con más cacao
 3 cucharadas de miel de agave
3 cucharadas de aceite de coco derretido

relleno

½ taza de mantequilla de coco que habras hecho ; La mantequilla de coco la necesitamos bien blanda, entonces si la tiene muy sólida, hay que derretirla un poco.
 agave

En una taza mezclar las almendras molidas con cacao y algarrobo. Derretir el aceite de coco mezclar con el agave ☕ se puede derretir si es necesario para mezclarlo con más facilidad. Agregar la mezcla de aceite de coco y de agave a la mezcla de almendras molidas, cacao y algarrobo. Mezclar bien. La masa debe quedar un poco pegajosa y bien manejable. . Estirar con el rodillo la masa ☕ es bueno poner una bolsa de plástico sobre la masa y después de estirarla quitarla. Cortar las galletas en forma de círculos y poner en una bandeja ☕ Para pasar las galletas a la bandeja puede utilizar un cuchillo ancho. Las galletas son bastante blandas en este momento ☕  Poner en la nevera para que se endurezcan. ☕ derretir la mantequilla de coco si es necesario y mezclarla con agave ☕  Cuando las galletas estén bastante duras, pegar de a dos galletas con el relleno ☕ nevera, para que se endurezca el relleno ☕  Servir siempre refrigeradas, para que mantengan su forma

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cookies veganas sin harina

12 cookies

2 bananas ; si están maduras, mejor

20 gramos de cacao amargo en polvo

100 gramos de avena

opcional: 2 cdas azúcar mascabo, negra

Precalentá el horno a 180º C 🦅 En un bowl colocá la avena, el cacao, el azúcar y agregá las bananas previamente pisadas. Mezclá los ingredientes, formá bolitas y aplanalas un poco. Luego, enmantecá una fuente y colocá las galletitas 🦅 no necesitan estar muy separadas ya que conservan su tamano 🦅 llevá a horno por unos 10 minutos

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https://www.youtube.com/watch?v=iTdAJIwETgU cookis veganos coco almendra