bizcocho vegano al limon 

250g de harina integral completamente vegetal para rebozar 

100 g de estevia o xilitol

250 ml de bebida de soja 

1/2 taza de café de aceite de oliva

unas gotas de esencia de limón o ralladura de limón

mezcla harina con azúcar . Por otro lado mezcla bebida con aceite . luego lo añades poco a poco a la harina hasta que se integre bien y no queden grumos. Podéis usar unas varillas. pon unas gotitas de esencia de limón o ralladura y mezcla bien. pinta con un poco de aceite el molde y hornea con el horno precalentado 45 minutos a 180 grados