ñoquis vegano puedes hacer tanto pa parar holocausto Animal!

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

ñoquis de patata veganos

500 g. de patatas = papas
150 g. de harina de trigo integral
salsa vegana : pesto vegano, por ejemplo

cocer las patatas = papas, :ponemos a calentar una olla con agua, calculando que las patatas deben quedar cubiertas. Cuando empiece a hervir echaremos las patatas con piel (para que no se deshagan). Hay que dejar cocerlas unos 40 minutos más o menos (dependiendo de su tamaña). Deben quedar bien cocidas, lo que comprobaremos pinchando un cuchillo. Una vez cocidas, pelamos las patatas aun calientes. Si las dejas enfriar se pelan peor. Pasamos las papas cocidas por un prensapuré, un pasapure o similar. También podemos desmenuzarlas finamente con un rallador y hacerlas puré con un tenedor. Este paso es importante para que la masa de nuestros ñoquis de patata quede bien homogénea. Añadimos la harina poco a poco mientras mezclamos la masa. Cuando hayamos añadido toda la harina amasaremos bien hasta conseguir una textura uniforme.

Le damos forma de cilindro a la masa y la dejamos reposar 10 minutos tapada con un paño limpio. Sobre una superficie enharinada vamos cortando trozos de la masa y hacemos largas tiras cilíndricas de 1 dedo de ancho. Cortamos las tiras a una distancia de unos 2 cm para hacer cada "gnocco". le damos forma con la ayuda de un tenedor < marcáles unas estrías sobre la mesa. Otra manera es coger cada ñoqui y pasarlos uno a uno mientras lo giramos sobre los dientes del tenedor. De este modo, tendrán un hoyito por un lado y estrias por el otro. La razón de estas marcas es permitir que la salsa se impregne mejor en los ñoquis. En las cocinas italianas suele estar presente una tabla estriada para facilitar este trabajo.

cocción

Ponemos a calentar agua en una olla y cuando entre en ebullición echamos los ñoquis. Si la olla no es suficientemente grande, habrá que hacerlo por tandas. Cuando empiecen a flotar estarán listos, por lo que iremos retirándolos con la ayuda de una espumadera y añadiremos la siguiente tanda, si es el caso. Les añadimos la salsa calentita y servimos inmediatamente.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Ñoquis veganos de patata

para un généro humano verdaderamente igualitario , antiespecista , generoso , justo , amoroso , fraterno , altruista, filantropo , que exige liberacion de todos los Animales! liberacion de su esclavitud por los seres humanos , pedimos abolicion ya de todo estilo de escavitud de Animales del DIOS de los Cielos y de la tierra

3 patatas medianas 400 g
harina integral
pimienta
para la masa y el amasado
sal
nuez moscada
agua
Salsa vegana

Lavar y cocer las patatas con su piel hasta que estén hechas por dentro. Se pueden cocer en agua, al vapor, o bien al horno envueltas en papel albal. Dejar enfriar un poco y pelarlas. A continuación aplastarlas bien con un tenedor para que queden lo más finas posibles o pásalas por un pasapurés. Añadir sal ,nuez moscada, pimienta, y mezclar. Probar la masa para que esté en el punto de sal que nos guste. Finalmente ir añadiendo la harina trabajando la patata como una masa. Cuando esté bien incorporada y la masa no se pegue mucho a las manos, enharinar la superficie de trabajo y amasar un poco más la masa formando unos churros alargados y

cortar porciones pequeñas. redondealos un poco pisándolos con el pulgar de la mano izquierda y haciéndolos rodar sobre sí mismos hacia este dedo con la ayuda de la mano derecha. Después podemos marcarlos por arriba con un tenedor para que quede rallada en su superficie, teniendo cuidado de no aplastarlos. En una olla con agua hirviendo ir poniendo los ñoquis. Sacarlos con una espumadera. Servirlos calientes con una salsa al gusto. La cantidad de harina depende del tipo de patata y del agua que haya absorbido en su cocción. haz las patatas en olla rápida 10 minutos y usa para incorporar 100 gr de harina, más algo para el amasado posterior. Va bien

tener las manos algo enharinadas para trabajar la masa, así como la superficie de trabajo. Una manera de saber si están es coger un poco de masa y probar a tirarlos al agua para ver el resultado: si nos pasamos de harina los ñoquis quedarán duros, pero si les falta harina se desharán en el agua. Hay que tener en cuenta que crecen bastante en el agua. traga con salsa napolitana vegana o boloñesa vegana, sirviendo sólo unos poquitos para acompañar. pureba una mezcla de papa < patata y zanahoria o calabaza, o sólo calabaza

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Ñoquis de papas veganas

pedimos que los humanos dejen de matar a los Animales para alimentarse - que paren de derramar sangre, hacer gritar, hacerles torturas , mutilaciones, causarles dolores, a los Animales < pedimos de que dejen de explotarles y de esclavizarles, para su alimentacion humana _ pedimos que paren de ser anti igualdad , anti solidaridad, anti ética, anti empatia , anti bondad , anti respecto, anti fraternidad , anti filantropia , anti humanidad , anti generosida , anti libertad para toditos los Animales del Padre del Cielo

1 kilo de papas
350 gramos de harina integral
aceite
pimienta y sal a gusto
nuez moscada

Hervir las papas enteras para que conserven el almidón. Retirar, pelar y pisar las papas. Agregar aceite, sal, pimieta y nuez moscada. Dejar enfriar e incorporar el harina. Amasar hasta que quede uniforme. Tomar porciones de masa y darle forma de bolitas que luego estiraremos para formar cordones de 1cm de grosor. cortar los trocitos cada 2 cm de largo. Cocinar en agua hirviendo con sal y retirarlos de 30 seg luego de que hayan subido a la superficie. Servir con salsa blanca vegana o salsa de tomate vegana que ustedes habran hecho.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

Ñoquis integrales de calabaza veganos

En un bowl colocamos un lienzo y dentro la pulpa de la calabaza. Escurrimos hasta haber quitado el exceso de agua. Antes de pasarla por el lienzo, la calabaza pesaba 700 grs. aproximadamente y una vez que le quité el exceso de agua pesaba 240 grs. Sé que es mucha la diferencia pero creo que si no lo hubiese hecho la preparación hubiera requerido mucha más harina y hubiesen quedado más pesados. También entiendo que haciendo esto tendríamos que calcular 1 calabaza por persona aproximadamente. Mezclamos con la calabaza 1 cdta. de nuez moscada y 1 cdta. de sal marina. Agregamos de a poco 70 grs. de harina integral, vamos

integrando con las manos de a poco hasta que la masa no se pegue al reverso de la mano al apoyarla. Separamos la masa en bollitos y vamos amasando chorizos de 1.5 cm de ancho y cortamos los ñoquis, los colocamos en una placa levemente enharinada. Una vez que terminamos con toda la masa, la llevamos a la heladera por 20 minutos. proporción de la harina = 30% sobre el peso de la calabaza ya escurrida. De llegar a necesitar un poco más traten de que no pase el 40%. En una olla hacemos hervir abundante agua con 1 cda. de sal marina.

Colocamos los ñoquis suavemente y dejamos que se cocinen. Una vez que subieron a la superficie, están listos para servir. Coloquen los ñoquis en la olla de a poco y revuelvan de vez en cuando con una cuchara de madera. Siempre con cuidado porque son frágiles.servir con salvia fresca o albahaca, aceite de oliva primera prensión en frio y semillas de sésamo tostadas.

Admin Nombre de messages : 25233 Date d'inscription : 17/05/2007

NOQUIS vgenaos

4 patatas medianas (500 g

175 g de harina integral para variar , de guisantes o de garbanzos
aceite vegetal
sal
pimienta

poner las patatas en agua con sal. Cuando el agua rompa a hervir, bajaremos a una temperatura media, y esperaremos unos 30 minutos. Las sacamos del agua, las pelamos ; si les echáis agua fría, la piel se despegará fácilmente ; las chafaremos con un tenedor hasta hacer una pasta. A esta pasta, le añadiremos un chorro de aceite, y sal y pimienta . Mezclamos bien, y dejamos que enfríe. Añadiremos la harina, y amasaremos hasta tener una pasta uniforme. Con esa pasta, podemos hacer bolitas, y amasar esas bolitas hasta sacar rulillos . Después, vamos pisando el rulo con un tenedor para darle la textura de la superficie, vamos cortando trozos de unos dos dedos de ancho, y enrollamos para hacer el ñoqui. Una vez los tengamos todos, los cocinamos en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie, ¡y ya los tenemos! En mi caso, los acompañé de una salsa de tomate casera, y quedaron muy buenos. para variar, usa harina de maíz

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ñoquis, alcachofa y azafrán

Paremos ya de matar animales para vivir y tragar ¡ podemos vivir de otro modo : el modo vegano! No sangre! No gritos! No tortura! No matanza! Solo ! ! ! ! AMOR!!!!!

500 g de papas
100-150 gr de harina integral
un poco de azafrán
1 pizca de sal
4 alcachofas
1 cebolla
4 cuchara de aceite de evo
aji picante
sal
perejil

Cocer las papas al horno o hervirlas y cuando estén todavía calientes, deshacerlas y ponerlas en una mesa de trabajo. Juntar con la harina y el azafrán poco a poco y hacer una masa compacta y suave. Cortar pedazos de la masa y formar tubitos que luego se cortarán a gusto.
condimento – Limpiar las alcachofas, cortarlas en tajadas y ponerlas a una sartén con aceite y cebollas picada, cocer por casi 10 minutos, salar y aumentar el perejil. Cocer los ñoquis en abundante agua salada, colar cuando venga a la superficie y condimentar con la salsa de alcachofas, esparcir perejil y una gota de aceite al crudo

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